目 次
はじめに
がんは世界的に主要な死因の一つとなっており、そのリスク要因についての研究は年々進んでいます。国際がん研究機関（IARC）は、発がん性の可能性がある物質や要因を4つのグループに分類し、公表しています。
この記事では最新のIARCの分類を解説するとともに、私たちが実践できるがん予防策について詳しく説明していきます。
ちょこぶら
こんなグループ分けがあったなんて。
この記事はこんな方におすすめ
☑︎健康志向の方
☑︎ガンのリスクが気になる方
IARCによる発がん性リスク分類（2025年最新版）
IARCは発がん性の可能性を科学的根拠に基づき以下の4つのグループに分類しています。
| グループ | 発がん性リスク | 具体例 |
|---|---|---|
| グループ1 | 発がん性がある（十分な証拠あり） | タバコ、アルコール、加工肉（ハム・ソーセージなど）、アスベスト、紫外線、ディーゼル排気ガスなど |
| グループ2A | おそらく発がん性がある（限定的な証拠あり） | 赤肉（牛肉・豚肉など）、高温で調理された食品、ナイトシフト労働、農薬（グリホサートなど） |
| グループ2B | 可能性はあるが不確実（不十分な証拠） | コーヒー、アロエベラ抽出物、携帯電話の電磁波、ガソリンの排気ガス |
| グループ3 | 発がん性が確認されていない | カフェイン、ビタミンE、いくつかの食品添加物 |
我々ができるアクションプラン
発がんリスクを低減するためには、日常生活の中で適切な対策を取ることが重要です。ここでは具体的な行動指針を紹介します。
① グループ1（確実に発がん性あり）を避ける
最もリスクが高いものをできる限り避けることが基本です。
- 禁煙・受動喫煙の回避：禁煙外来を利用する、喫煙者と一緒にいる時間を減らす。
- アルコールの節制：週に2〜3日休肝日を作る、低アルコール飲料を選ぶ。
- 加工肉の摂取を控える：ソーセージやハムの代わりに豆腐やナッツを活用。
- 紫外線対策：SPF30以上の日焼け止めを使用し、帽子や長袖を活用する。
② グループ2A（おそらく発がん性あり）への対策
- 赤肉を減らす：1週間に2回までに制限し、代替として魚や鶏肉を活用。
- 調理法に気をつける：揚げ物を減らし、蒸し料理や煮込み料理を取り入れる。
- ナイトシフトを避ける：可能であれば勤務時間を調整し、規則正しい生活を意識する。
- 農薬のリスクを減らす：無農薬・有機野菜を選び、水でしっかり洗う。
③ グループ2B（可能性あり）への注意
- 携帯電話の使用を工夫：Bluetoothイヤホンやスピーカーフォンを活用。
- 食品添加物・カフェインの摂取量を適度に：1日2杯までのコーヒーを目安にする。
④ グループ3（安全とは言い切れないが証拠なし）への対応
- 過度に心配しすぎない：科学的証拠が乏しいため、通常の範囲での摂取は問題なし。
- 健康的な生活習慣を優先：バランスの良い食事、適度な運動、十分な睡眠を心がける。
まとめ
IARCの発がん性リスク分類を理解することで、日常生活においてリスクを最小限に抑えることができます。特にグループ1（確実に発がん性あり）に分類されるものをできる限り避け、グループ2A（おそらく発がん性あり）に対しては慎重な対応を取ることが重要です。
また、過度な心配は逆にストレスとなり健康を害することもあります。科学的根拠に基づき、適切な予防策を取りながら健康的な生活を送りましょう！
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